Beef Steak Saus BBQ

Makanan steak siapa yang tidak suka? Mau coba buat steak Beef Saus BBQ? Maka silahkan baca dan ikuti cara membuatnya. Disertakan resepnya sekaligus untuk memudahkan anda.

Jika anda mengikutinya dengan benar maka anda akan dapatkan steak beef saus BBQ yang mengundang selera siapa saja yang melihatnya.

Baiklah langsung saja kita menuju ke resep dancara membuat steak ini.


Resep Bahan Beef Steak Saus BBQ :

• 200 gram daging has dalam 200 gram, kemudian di pukul-pukul.
• 1/4 sendok teh rosemary 1/4.
• 1 sendok teh merica hitam, kemudian di tumbuk kasar.
• Siapkan garam secukupnya.
• 2 sendok makan minyak goreng 2.

Resep Bahan Saus Beef Steak Saus BBQ :

• 1/8 buah nanas 1/8, lalu cincang kasar.
• 3 butir bawang merah 3 butir, kemudian di cincang.
• 2 siung bawang putih, lalu cincang.
• 1/4 buah bawang bombay, cincang.
• 50 ml saus tomat.
• 1 sendok makan saus sambal.
• 1 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan kecap inggris.
• 50 ml air kaldu.
• Siapkan gula secukupnya.
• Garam secukupnya.
• 1 sendok makan minyak goreng 2.

Resep Bahan Pelengkap Beef Steak Saus BBQ :

• 50 gram wortel, potong memanjang.
• 50 gram buncis, siangi.
• 50 gram kentang, potong memanjang.

Cara Membuat Beef Steak Saus BBQ :

1. Bumbui daging dengan garam, merica rosemary dan olesi dengan minyak. Diamkan selama 30 menit.
2. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan nanas, masak hingga layu. Masukkan bahan yang lain, masak hingga mendidih dan kental. Angkat dan sisihkan.
3. Pelengkap: Rebus semua sayur hingga matang, angkat.
4. Panggang daging sambil dioles saus hingga matang. Angkat. Sajikan daging dengan sayuran yang telah direbus dan saus.

Baca selengkapnya »

Siomay Ikan Brokoli

Bahan:
250 gram daging ikan tenggiri, dicincang halus
100 gram ayam paha fillet, dicincang halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 butir telur, dikocok lepas
150 gram brokoli, direbus dan dicincang halus
75 air es
1 batang daun bawang, diiris halus
200 gram tepung sagu tani

Bahan Pelengkap:
200 gram sambal pecel siap pakai
100 ml air panas


Cara membuat:

1. Campur daging ikan, daging ayam, bawang putih, garam, gula pasir, penyedap rasa, air es, dan telur. Uleni sampai rata.
2. Masukkan brokoli dan daun bawang. Uleni rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Sendokkan bentuk bulat dengan sendok di atas kukusan yang dialas daun pisang dan dioles minyak.
4. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.
5. Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 53 buah

Baca selengkapnya »

Omelet with Smoked Chicken

Bahan:
10 butir telur
1 sendok teh kecap inggris
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
30 ml susu cair
1 sendok makan mentega

Bahan Tumisan:
50 gram bawang bombay, cincang kasar
3 buah smoked chicken tebal, potong kotak-kotak
3 buah jamur kancing, iris halus
1/2 buah paprika hijau, otong kotak
1/2 buah paprika merah, potong kotak
1/ 2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
60 gram keju mozzarella, parut kasar
1 sendok makan olive oil, untuk menumis


Cara membuat:

1. Campur telur, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan susu cair. Kocok rata.
2. Tumisan: tumis bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau sampai harum. Masukkan smoked chicken. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan jamur kancing. Aduk sampai layu. Masukkan kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang campuran telur ke wajan datar. Biarkan setengah matang tambahkan tumisan dan keju. Gulung. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi

Baca selengkapnya »

Sandwich Tuna Salad

Bahan:
1 lembar puff pastry siap pakai

Isi:
1 kaleng (100 gram) tuna in water, tiriskan
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang
1/4 buah paprika merah, potong kotak kecil
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
175 gram mayones
1 sendok teh susu kental manis
100 gram wortel, iris halus
100 gram timun jepang, iris halus
5 lembar daun letus, iris kasar
1 sendok margarin, untuk menumis


Cara membuat:

1. Potong kotak puff pastry 7x7 cm lalu belah diagonal. Letakkan di loyang muffin besar pendek. Oven dengan  api bawah suhu 200 derajat Celcius 15 menit sampai matang. Sisihkan.
2. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih  sampai harum. Masukkan paprika. Tumis sampai layu.
3. Tambahkan tuna. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat. Tambahkan mayones dan susu kental manis. Aduk rata. Dinginkan.
4. Ambil satu lembar kulit pastry . Belah 2 bagian. Beri irisan letus, wortel dan timun jepang. Tambahkan tuna. Sajikan.

 Untuk 18 buah

Baca selengkapnya »

Beef Salami And Scramble Sandwich

Bahan:
1 buah roti bulat cokelat, potong lebar
12 lembar beef salami, tumis sebentar dengan 1/2 sendok makan margarin
4 lembar lettuce, sobek-sobek
30 gram keju parut
2 sendok makan saus tomat

Bahan Coleslaw:
100 gram kol ungu, iris halus
100 gram wortel, iris halus
1/8 sendok teh merica bubuk
100 gram mayones

Bahan Scramble:
3 butir telur
1 sendok makan susu cair
1 sendok teh tepung terigu
1/8 sendok teh garam
1/2 sendok makan minyak, untuk menumis


Cara membuat:

1. Coleslow, aduk rata kol, dan wortel. Tambahkan mayones dan merica bubuk. Sisihkan.
2. Aduk rata bahan scramble. Panaskan minyak. Tambahkan telur sambil di orak-arik sampai matang.
3. Ambil selembar roti. Beri coleslaw. Tambahkan scramble. Tabur keju. Lettakan beef salami. Coret-coret dengan saus tomat.
4. Tutup dengan roti yang lainnya. Sajikan.

Untuk 6 porsi

Baca selengkapnya »

Otak-otak sotong

Otak-otak biasanya dibuat dari ikan tenggiri. Tapi lain halnya dengan otak-otak asal Tanjung Pinang ini. Sajian yang dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang di atas bara api kali ini menggunakan daging sotong atau cumi segar. Agar tak penasaran dengan rasanya yang sangat nikmat ini Anda bisa langsung mencoba resepnya berikut ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram daging sotong (cumi), dihaluskan
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh bubuk kari
1 putih telur
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
25 gram tepung sagu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Uleni sotong, bawang putih, bubuk kari, putih telur, garam, merica bubuk, dan santan sampai kalis.
2. Tambahkan tepung sagu dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil dua lembar daun pisang. Oles tipis dengan minyak. Sendokkan campuran sotong. Gulung. Semat dengan lidi.
4. Bakar dalam pan yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Untuk 17 buah

Baca selengkapnya »

Lemper Sushi

Banyak hidangan tradisional yang bisa kita kreasikan menjadi sajian yang lebih nikmat, cantik dan menarik. Salah satunya lemper ini. Bahan dasarnya masih tetap sama dari beras ketan tapi isi dan tampilannya kita kreasikan ala sushi sehingga sajian ini akan lebih unik. Tertarik? Yuk, langsung dicoba resepnya...!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
1 lembar nori, dipotong panjang lebar 1 cm

Bahan Kulit:
2 butir telur
1/8 sendok teh garam
1 sendok makan air

Bahan Lemper:
200 gram beras ketan
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:
6 buah crab stick
3 lembar letus, ditumis dengan 1 sendok makan margarin
50 gram acar ketimun (1 buah ketimun dipotong panjang korek api lalu diremas-remas bersama 1 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh cuka, dan 1/4 sendok teh garam)

Cara membuat:

1. Kulit, kocok lepas telur bersama garam dan air.
2. Tuang sedikit ke dalam wajan datar persegi panjang. Buat dadar tipis. Lakukan sampai habis.
3. Lemper, kukus ketan  di atas api sedang 20 menit sampai setengah

Baca selengkapnya »